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Manipulador de alimentos, alérgenos y módulo Covid - 19 *

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Aquiera los conocimientos necesarios para la manipulación de alimentos, alérgenos y el Covid - 19

 Certificado     40 horas      Formación Online - bonficada    Convocatoria abierta

¿Cuáles son los objetivos del curso?

  1. Conocer el tratamiento sobre la manipulación de comidas preparadas, desglosando lo que se denominan alimentos de altos riesgo.
  2. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de la alimentación una formación competitiva.
  3. Profundizar en materias íntimamente relacionadas con las buenas prácticas alimentarias
  4. Conocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias existentes
  5. Saber protegernos ante la incidencia del Covid - 19

¿Qué aprenderás con el curso?

Bloque 1. Alergias e intolerancias alimentarias  
1.Alergias e intolerancias alimentarias   
2.Tipos de alérgenos contemplados en la normativa  
3.Plan de prevención de riesgos en alergias alimentarias   
4.Legislación aplicable y normativas de obligado cumplimiento  
5.Gestión de los riesgos alergénicos por parte del sector de la alimentación    
6.Obligaciones de los establecimientos de alimentación  

Bloque 2. Manipulador de alimentos  
1.Enfermedades transmitidas por los alimentos  
2.Alteración y contaminación de alimentos    
3.Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria   

Bloque 3. Módulo Covid-19
1. Qué es el coronavirus
2. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo
3. Medidas que pueden tomar las empresas
4. Medidas de higiene para evitar contagios
5. Covid-19 en diversos sectores de actividad
6. Sector industria
7. Sector construcción
8. Sector transporte
9. Sector hostelería
10. Sector comercio 

¿Cuál es la metodología de estudio?

Esta FORMACIÓN ONLINE te permitirá administrar el tiempo para compaginar tus estudios con las actividades del día a día. En un entorno de aula virtual, podrás tener un trabajo autónomo, recursos didácticos y el acompañamiento de un tutor/a que asesore y resuelva tus dudas. 

Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.

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