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Escaparatismo en Establecimientos de Alimentación y Técnicas de Marketing*

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    Términos y condiciones
    Garantía de devolución de 30 días
    Envío: 2-3 días laborables

    Modalidad: Online
    Duración: 60 horas
    Tiempo estimado para la realización del curso: 1 mes

    Reconocido por:
    CGD E-Learning Center S.L.

    Objetivo general:

    Este programa formativo ayudará a conocer y perfeccionar la técnica general de presentación de escaparates, al objeto de despertar el interés de los clientes. El escaparatismo comercial busca promover el punto de venta y para ello es indispensable manejar adecuadamente todos los elementos que pueden componer un escaparate incluidos los referentes a la luz y el color. Al final del curso se tratan aplicaciones y técnicas específicas de escaparatismo aplicadas al sector concreto de actividad objeto del curso.

    Contenidos:

    Escaparatismo en establecimientos de alimentación 

    1 Principios básicos del escaparatismo 
    1.1 Introducción
    1.2 Aspectos generales en la elaboración de un escaparate
    1.3 Principios básicos en el montaje de un escaparate
    1.4 Características fundamentales que debe reunir un escaparate
    1.5 Principios de composición
    1.6 Ejercicio de reflexión
    1.7 Cuestionario: Principios básicos de escaparatismo

    2 Objetivos Comerciales del Escaparate 
    2.1 Introducción
    2.2 Misión del escaparate
    2.3 Finalidad del escaparate
    2.4 Ejercicio de reflexión
    2.5 Cuestionario: Objetivos comerciales del escaparate

    3 Historia del Escaparatismo 
    3.1 Definición y clasificación de necesidad
    3.2 Orígenes
    3.3 El pasado del escaparatismo
    3.4 El presente del escaparatismo
    3.5 Cuestionario: Historia del escaparatismo

    4 La percepción sensitiva 
    4.1 El modelo de la comunicación
    4.2 Mensaje que debe transmitir el escaparate
    4.3 El principio del umbral de percepción diferencial
    4.4 El proceso de percepción
    4.5 Introducción a la percepción sensitiva
    4.6 Cómo captar la atención
    4.7 Ejercicio de reflexión
    4.8 Cuestionario: La percepción sensitiva

    5 Principios básicos de la comunicación en el punto de venta 
    5.1 Principios básicos de la comunicación en el punto de venta
    5.2 Situación dinámica y estática del cliente
    5.3 Publicidad en el lugar de venta
    5.4 Puntos fríos y calientes
    5.5 Distribución de la mercancia
    5.6 Cuestionario: Principios básicos de la comunicación en el punto de venta

    6 Comunicación y escaparatismo 
    6.1 Definición de escaparate
    6.2 Definición de escaparatista
    6.3 Principios de percepción visual en escaparatismo
    6.4 Ejercicio de reflexión
    6.5 Cuestionario: Comunicación y escaparatismo

    7 Elementos que intervienen en la animación de un escaparate 
    7.1 Elementos de ambientación
    7.2 Revestimientos
    7.3 Soportes
    7.4 Perchas y exhibidores
    7.5 Maniquies, modulos, banderas y fondos
    7.6 Displays
    7.7 Fantasias, demos y platos
    7.8 Señalizadores, captadores y cartelerías
    7.9 Ejercicio de reflexión
    7.10 Cuestionario: Elementos que intervienen en la animación de un escaparate

    8 Rotulación y serigrafía 
    8.1 Rotulación y serigrafía
    8.2 La rotulación como imagen
    8.3 Sistemas para rotular
    8.4 Características y técnicas de la rotulación
    8.5 Etiquetas
    8.6 Anagramas y logotipos
    8.7 Ejercicio de reflexión
    8.8 Cuestionario: Rotulación y serigrafía

    9 Localización exterior 
    9.1 La fachada
    9.2 El toldo
    9.3 La marquesina
    9.4 El nombre del establecimiento
    9.5 La acera como elemento publicitario
    9.6 El hall de la tienda
    9.7 El cierre y la puerta
    9.8 Ejercicio de reflexión
    9.9 Cuestionario: Localización exterior

    10 Adecuación de la imagen del escaparate 
    10.1 Fases de análisis
    10.2 Ámbito de influencia y público objetivo
    10.3 Escaparatismo y competencia
    10.4 Escaparatismo y segmentación del público objetivo
    10.5 Ejercicio de reflexión
    10.6 Cuestionario: Adecuación de la imagen del escaparate

    11 Escaparatismo - presupuesto y programación 
    11.1 Introducción
    11.2 Partidas presupuestarias
    11.3 Métodos para presupuestar
    11.4 Programa de exposición de productos
    11.5 Ejercicio de reflexión
    11.6 Cuestionario: Escaparatismo, presupuesto y programación

    12 Principios básicos para el diseño y montaje de un escaparate 
    12.1 Líneas, volúmenes y superficies
    12.2 Planificación - La idea
    12.3 Planificación - El dibujo y el plano
    12.4 Planificación - Montaje y decorado
    12.5 Objetivos funcionales del montaje de un escaparate
    12.6 Principios de utilización y reutilización
    12.7 Principios de montaje del escaparate
    12.8 Medios - Elementos estructurales y herramientas de trabajo
    12.9 Medios - Elementos de fijación
    12.10 Medios - Pinturas
    12.11 Medios - Ceras, betun, colas y telas
    12.12 Cronograma del escaparate I
    12.13 Cronograma del escaparate II
    12.14 Ejercicio de reflexión
    12.15 Cuestionario Principios basicos para el diseño y montaje de un escaparate
    12.16 Cuestionario: Principios básicos para el diseño y montaje de un escaparate

    13 Ratios de control y stands 
    13.1 Ratios de control
    13.2 Indicadores de atracción, convicción y efectividad
    13.3 Técnicas para elaborar ratios de control
    13.4 El stand
    13.5 Ejercicio de reflexión
    13.6 Cuestionario: Ratios de control y stands

    14 El color 
    14.1 Introducción al color
    14.2 La percepción del color
    14.3 Cualidades del color
    14.4 Clasificación de los colores
    14.5 Armonía y contraste
    14.6 La psicología del color
    14.7 Criterios de selección de colores
    14.8 Ejercicio de reflexión
    14.9 Cuestionario: El color

    15 La iluminación 
    15.1 La iluminación
    15.2 Lamparas, sistemas y accesorios de iluminación
    15.3 Aplicación de luz a un local
    15.4 Sombras y color
    15.5 Ejercicio de reflexión
    15.6 Cuestionario: La iluminación

    16 Tipos de clasificaciones 
    16.1 Escaparates segun su ubicación
    16.2 Escaparates segun su estructura
    16.3 Escaparates segun su presentación
    16.4 Escaparates segun su función
    16.5 Escaparates segun su producto
    16.6 Escaparates segun su género
    16.7 Ejercicio de reflexión
    16.8 Cuestionario: Tipos de clasificaciones

    17 El escaparate en establecimientos de alimentación 
    17.1 El escaparate en establecimientos de alimentación
    17.2 El escaparate en panaderías y pastelerías
    17.3 El escaparate en fruterías
    17.4 El escaparate en pescaderías y carnicerías
    17.5 Ejercicio de reflexión
    17.6 Cuestionario: El escaparate en los establecimientos de alimentación
    17.7 Cuestionario: Cuestionario final

    Técnicas de marketing 

    1 Condicionantes del marketing 
    1.1 Qué es el marketing
    1.2 El consumidor
    1.3 La demanda
    1.4 El comprador
    1.5 El mercado - Segmentación
    1.6 Marketing-mix
    1.7 Cuestionario: Condicionantes del Marketing

    2 Estudio de mercados 
    2.1 Universo y muestra
    2.2 Selección del medio
    2.3 Realización y conteo
    2.4 Interpretación de la información
    2.5 Parámetros estadísticos
    2.6 Cuestionario: Estudio de mercados

    3 El mercado 
    3.1 Concepto de producto
    3.2 Cualidades de los productos
    3.3 Importancia del conocimiento del producto
    3.4 Clasificación de los productos
    3.5 Ciclo de vida del producto
    3.6 Reposicionamiento del producto
    3.7 Obsolescencia planificada
    3.8 Estacionalidad
    3.9 Productos diferenciados y de competencia perfecta
    3.10 Producto puro y producto añadido
    3.11 Competencia directa y producto sustitutivo
    3.12 La importancia de la marca
    3.13 Gama y línea de producto
    3.14 Cuestionario: El mercado

    4 Política de productos 
    4.1 Línea y artículo
    4.2 Estrategias de marca
    4.3 Estrategias de empaquetamiento
    4.4 Posicionamiento estratégico en el mercado
    4.5 Políticas de marketing
    4.6 Cuestionario: Política de productos

    5 Política de precios 
    5.1 Fijación de precios
    5.2 Política de precios y CVP
    5.3 Tácticas de introducción de precios
    5.4 Descuentos bonificaciones y rappels
    5.5 Cuestionario: Política de precios

    6 Política de distribución 
    6.1 Qué es la distribución
    6.2 Venta directa
    6.3 Venta con intermediarios
    6.4 Canales de distribución
    6.5 Tipos de distribución
    6.6 Selección del canal
    6.7 Distribución física de mercancías
    6.8 Cuestionario: Política de distribución

    7 La comunicación 
    7.1 Naturaleza y definición
    7.2 Tipos de comunicación
    7.3 Elementos del proceso de la comunicación
    7.4 El proceso de comunicación
    7.5 Problemas de la comunicación
    7.6 Personalidades de los actores de la comunicación
    7.7 Interacción de caracteres
    7.8 Comportamientos
    7.9 Las comunicaciones
    7.10 La comunicación en la venta
    7.11 La comunicación oral
    7.12 Características de la comunicación oral
    7.13 Normas para la comunicación oral efectiva
    7.14 Reglas para hablar bien en público
    7.15 La comunicación no verbal o lenguaje del cuerpo
    7.16 Cuestionario: La comunicación

    8 Política de comunicación 
    8.1 Elementos estratégicos de la política de comunicación
    8.2 Seguimiento de la comunicación
    8.3 Presupuesto de comunicación
    8.4 Composición de la mezcla de comunicación
    8.5 Cuestionario: Política de comunicación

    9 Publicidad 
    9.1 Publicidad
    9.2 Establecimiento de metas y objetivos
    9.3 Decisiones respecto al presupuesto
    9.4 Decisiones respecto al mensaje
    9.5 Decisiones respecto al medio
    9.6 Evaluación y planificación de la campaña
    9.7 Cuestionario: Publicidad

    10 El perfil del vendedor 
    10.1 Introducción
    10.2 Personalidad del vendedor
    10.3 Clases de vendedores
    10.4 Los conocimientos del vendedor
    10.5 Motivación y destreza
    10.6 Análisis del perfil del vendedor
    10.7 El papel del vendedor
    10.8 Cuestionario: El perfil del vendedor

    11 La venta como proceso 
    11.1 Introducción-1-
    11.2 El proceso de compra-venta
    11.3 El consumidor como sujeto de la venta
    11.4 El comportamiento del consumidor
    11.5 Motivaciones de compra-venta
    11.6 Cuestionario: La venta como proceso

    12 Tipología de la venta 
    12.1 Tipología segun la pasividad - actividad
    12.2 Tipología segun la presión
    12.3 Tipología segun la implicación del producto
    12.4 Tipología segun el público y forma de venta
    12.5 Cuestionario: Tipología de la venta

    13 Técnicas de ventas 
    13.1 Introducción
    13.2 Fases de la venta
    13.3 Contacto y presentación
    13.4 Sondeo
    13.5 Argumentación
    13.6 La entrevista
    13.7 Material de apoyo
    13.8 El cierre de la venta
    13.9 El seguimiento
    13.10 Cuestionario: Técnicas de venta

    14 Estrategia de ventas 
    14.1 Previsión de ventas
    14.2 Método de encuesta de intención de compra
    14.3 Presentación del presupuesto de ventas
    14.4 Organización y estructura de ventas
    14.5 Personal de ventas
    14.6 Cuestionario: Estrategia de ventas
    14.7 Cuestionario: Cuestionario final